خواص قهوه در یک نگاه

قهوه  یک نوشیدنی بسیار سالم است  که دارای مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مفید برای سلامت بدن است.تحقیقات بر روی کسانی که به طور متوسط یک فنجان قهوه در روز می نوشند نشان داده که آنها کمتر در معرض بیماری های جدی قرار دارند.قهوه احساس خستگی را کم و انرژی در بدن را افزایش می دهد،این تاثیر قهوه بخاطر کافئین است.بسیاری از آزمایشات کنترل شده بر انسان نشان داده است که قهوه جنبه های مختلف عملکرد مغز شامل: حافظه،خلق و خوی،هوشیاری و سطح انرژی را بهبود می بخشد.مصرف یک فنجان قهوه در صبح خیلی بیشتر از یک داروی تقویت انرژی می تواند مفید باشد و همچنین قهوه می تواند در پیشگیری از بیماری هایی مانند دیابت و بیماری های کبدی،موثر باشد.


در زیر به پاره ای فواید قهوه  به صورت تیتروار اشاره می کنیم:

1-محافظت در برابر دیابت نوع 2

2-کاهش علائم بیماری پارکینسون

3-کاهش سرطان کبد

4-مصرف در حد تعادل قهوه برای قلب خوب است

5-کاهش خطر سکته مغزی

6-کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات

7-حفاظت از بینایی

8- کافئین موجود در قهوه تاثیر به سزایی در کاهش وزن و لاغری دارد.

9-بوییدن دانه‌های قوه می‌تواند باعث بازگشت اشتهای از دست رفته پس از آشپزی شود. محققان معتقدند که مولکول‌های قهوه با حرکات جنبشی خاص خود باعث جدا شدن مولکول‌های غذا از گیرنده‌های بویایی بینی و بدین ترتیب باعث بازگشت اشتها می‌شود.

10-برونش‌ها را باز می‌کند برای مبتلا‌یان به بیماری آسم مفید است.

11- سردردی که در اثر گاز نفت یا بوی زغال یا حمام یا بخاری و به طور کلی گازکربنیک باشد قهوه را با سرکه مخلوط نموده به پیشانی بمالید.

12- قهوه مقوی دستگاه مرکزی اعصاب بوده است و نوشیدن آن باعث نشاط و سرعت انتقال و درک مسایل می گردد، به خاطر وجود کافئین در آن، البته مصرف زیاد کافئین نتیجه عکس می دهد مقدار مناسب مصرف کافئین حدود ۱ تا ۵/۱ گرم در روز است که یک فنجان قهوه کفایت می کند.

 

مصرف بیش از حد قهوه البته می توانند مضراتی را نیز همچون :افزایش فشار خون،سردرد،بی خوابی،سوء هاضمه،رعشه و لرزش، بوجود بیاورد.